โรคไตเรื้อรัง คือภาวะที่ไตถูกทำลายและทำงานบกพร่อง ไม่สามารถขจัดของเสียออกจากร่างกายได้ ส่งผลให้ร่างกายสะสมของเสียและของเหลวมากกว่าปกติ ผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ ผู้ป่วยจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการทานอาหารรสจัด โดยเฉพาะอาหารที่มีปริมาณโซเดียมสูงเพื่อชะลอการเสื่อมของไต และในผู้ป่วยบางรายจำเป็นจะต้องได้รับการบําบัดทดแทนไตเพื่อช่วยให้ไตสามารถทำงานได้ดีขึ้น โดยระหว่างการบำบัดทดแทนไตผู้ป่วยจะประสบกับภาวะขาดโปรตีนและพลังงาน รวมไปถึงการสูญเสียวิตามินและเกลือแร่ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการได้

อาหารว่างจากปลาทูน่าและปลาทรายแดงเสริมวิตามินสําหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ได้รับการบําบัดทดแทนไต ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยใช้วัตถุดิบที่ควบคุมสารอาหารและเกลือแร่ให้เหมาะสมกับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ป้องกันภาวะทุพโภชนาการ ใช้เทคนิคการสเตอริไลซ์ (Sterilization) ทําให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้อง(Shelf-stable) ไม่ใช้วัตถุกันเสีย อีกทั้งยังเสริมวิตามิน B6 ซึ่งจําเป็นสําหรับผู้ป่วยภาวะไตเรื้อรังที่ได้รับการบําบัดทดแทนไต

จุดเด่น
-เป็นอาหารว่างเสริมโปรตีนที่มีสารอาหารและเกลือแร่ในปริมาณเหมาะสมต่อผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง
-สามารถเก็บรักษาได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง
-เสริมวิตามินที่จำเป็นต่อผู้ป่วยไตวายเรื้อรัง
-ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
ลูกค้าเป้าหมาย
-ผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง และผู้ป่วยโรคไต
-ผู้สูงอายุ
-ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
-ผู้สนใจทั่วไป
ความสำเร็จ
-มีการใช้ประโยชน์แล้วโดยผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ต้องบําบัดทดแทนไตแก่โรงพยาบาลที่มีแผนกโรคไต ศูนย์ไตเทียม จํานวน 20 แห่ง ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19

สถานภาพด้านทรัพย์สินทางปัญญา
-อยู่ระหว่างดำเนินการ
เจ้าของผลงาน
-วิทยาลัยแพทยศาสตร์พระมงกุฎเกล้า
ผู้ประดิษฐ์
-ดร.ธัญญวัฒน์ เกษมสุวรรณ และ นพ.อุปถัมภ์ ศุภสินธุ์
หน่วยงานที่รับถ่ายทอดเทคโนโลยี
-บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จํากัด (มหาชน)
ชื่อทางการค้า
-Wakafisk

21 สิงหาคม 2567

B2C จำหน่ายให้คนทั่วไป

อาหารว่าง, ปลาทูน่า, ปลาทรายแดง, วิตามิน, ผู้ป่วยโรคไต, ผู้ป่วย, โรคไต

50.00 บาท

หน่วยงานเป็นเจ้าของผลงาน

สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)

สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)

21 สิงหาคม 2567