ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2563

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อผลิตน้ำพริกที่มีส่วนผสมของแมลงจิ้งโกร่ง โดยใช้ชื่อผลิตภัณฑ์ว่า “แซบดีดปาก” น้ำพริกนรกจิ้งโกร่ง เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และวางจำหน่ายออกสู่ตลาด และเพื่อสำรวจความพึงพอใจผู้บริโภคที่มีต่อ “แซบดีดปาก” น้ำพริกนรกจิ้งโกร่ง กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือนักเรียน นักศึกษา และบุคลากรวิทยาลัยเทคนิคโคกสำโรงเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี จำนวน 50 คน ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ “แซบดีดปาก” น้ำพริกนรกจิ้งโกร่ง อยู่ในระดับมากมีค่าเฉลี่ย 4.11 S.D. เท่ากับ 0.75

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นายสมเกียรติ เฉลยอาจ
2. ว่าที่ ร.ต.ปภาณ วงษ์รัตนาวิน
3. นางสาวอารีย์ อ่างแก้ว
4. นางสาวลินรดี บุญดีชยาภรณ์
5. นางสาวอัจฉราภา วันอินทร์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาวภควดี ไวยสุภี
2. นางสาวภัชราภา พุ่มวันเพ็ญ
3. นางสาวกานต์จนา บุตรดี
4. นางสาวพรนภา ทุมนาราช
5. นางสาวจันทนา พึ่งจินดา
6. นางสาวกนกวรรณ เเสงสัมฤทธิ์
7. นางสาวชลพินทุ์ ผลทอง
8. นายกรรณิกา สวัสดี
9. นางสาวอาทิตยา บัวจันทร์
10. นางสาวแคทรียา จันทร์สุข

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

03 พฤศจิกายน 2564