ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านพัฒนาคุณภาพชีวิต ปี 2562

หอยขมหรือหอยจุ๊บ ถ้าพูดชื่อสัตว์น้ำชนิดนี้ขึ้นมาหลายคนต้องรู้จักเพราะเป็นส่วนประกอบของอาหารพื้นบ้านหลายเมนู หอยขมมีชื่อภาษาอังกฤษว่า pond snail อาศัยอยู่ตามแหล่งธรรมชาติทั่วไป ชาวบ้านนิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู ทั้งลวกจิ้มน้ำพริก แกงหอยขม ผัดกระเพราหอยขมและอีกหลายเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารเยอะ วิธีนำหอยขมมาทำอาหารต้องทำการตัดก้นหอยที่แหลมออกเพื่อจะได้เอาตัวหอยข้างในออกมาจากเปลือกโดยการดูดหรือจุ๊บเมื่อปรุงอาหารเสร็จเลยเป็นที่มาของชื่อหอยจุ๊บ การตัดก้นหอยชาวบ้านจะใช้มีดตัดตรงก้นหอยให้ขาดออกจากกัน บางครั้งหอยมีเมือกลื่นทำให้ตัดก้นหอยลำบาก เลยต้องทำอย่างระมัดระวังจึงทำให้ใช้เวลาในการตัดก้นหอยดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงคิดค้นอุปกรณ์ตัดก้นหอยขึ้นมาเพื่อประหยัดเวลาในการตัดก้นหอยขมและยังปลอดภัยจากมีดอีกด้วย

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว วิชญาดา มาลา
2. นาย ชุมพร แสนแก้ว
3. นาย ศราวุธ พุทธายะ
4. นาย พรชัย สีแดง

ผู้ประดิษฐ์
1. นาย ธนพล วิเศษกันทรากร
2. นาย ธนวัต บุญอิน
3. นาย อัครวินท์ แก้วใส
4. นาย นิพนธ์ หล้าเรือน
5. นาย เอกพล ขจรธัญญาภรณ์

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564