ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

น้ำพริกถือเป็นอาหารที่มีอยู่ประจำครัวเรือน เพราะเป็นอาหารที่สดวกต่อการรับประทาน และง่ายต่อการพกพา มีอายุที่ยาวนานกว่าอาหารทั่วไป ซื่งน้ำพริกส่วนใหญ่ก็จะมีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ อาทิ น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกปลาป่นเป็นต้นซึ่งในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ก็หันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นและลดการรับประทานเนื้อสัตว์ หันมารับประทานผักและผลไม้กันมากขึ้น ฝรั่งถือเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายในครัวเรือนเละเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและหาทานได้ง่าย ดังนั้นจึงเกิดการคิดค้นทำผลิตภัณฑ์ น้ำพริกฝรั่ง

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว ่รุ่่งทิพย์ จิ๋วสง่า
2. นาง ผาณิต ศรีคำเงิน
3. นางสาว ชนิดาภา กัลยานี
4. นาย จุฑานนท์ แสนจำหน่าย
5. นาย สุชน ฤทธิโคตร

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว สุพรรษา ไตรแก้ว
2. นางสาว เจติยา บุตรรัก
3. นางสาว ปาวีณา หยาดกลาง
4. นางสาว จิตติมา พุธกุล
5. นางสาว สุพัตรา เนตรลือชา
6. นาย ธเนศ ทองด้วง
7. นางสาว ชลธิชา ผ่องเกตุ
8. นางสาว ศิริรัญญา ผลสุขศรี
9. นางสาว ชนิดาภา วัชรวรวงศ์
10. นาย คณิศร หมื่นพรม

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564