ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2563

การทำโครงการวุ้นกรอบผลไม้นั้นมีวัตถุประสงค์ในการทำโครงการครั้งนี้คือ 1) เพื่อศึกษาการบันทึกบัญชี 2) เพื่อทำวุ้นกรอบจากผลไม้ และ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจจากผู้บริโภค โดยได้ทำการสุ่มกลุ่มตัวอย่างจำนวน 30 คน ได้ทำการประเมินวุ้นกรอบผลไม้ในด้านความหวานของวุ้นกรอบพบว่ามีระดับความพึงพอใจอยู่ในเกณฑ์มาก ด้านรูปลักษณะของวุ้นกรอบพบว่ามีระดับความพึงพอใจอยู่ในเกณฑ์มากที่สุด ด้านกลิ่นของวุ้นกรอบพบว่ามีระดับความพึงพอใจอยู่ในเกณฑ์มากที่สุด ด้านปริมาณของวุ้นกรอบเมื่อเทียบกับราคาพบว่ามีระดับความพึงพอใจอยู่ในเกณฑ์มากและความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์พบว่ามีระดับความพึงพอใจของประชากรนั้นอยู่ในระดับมากที่สุด

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง จีรารัตน์ เป็นสุข
2. นางสาว สุภาพร ใยดี
3. นางสาว ลัทธวรรณ น้อยยม
4. นาง จรรยาภรณ์ ยิ้มจันทร์
5. นางสาว สิริกัญญานี อินตา

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว ดวงจันทรา ศิริสุภา
2. นางสาว อาทิตยา สัพโส

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564