ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2562

พุดดิ้งเป็นเรื่องของการกินเป็นที่ดึงดูดสนใจของทุกเพศทุกวัยได้และเป็นจุดขายที่ดีกว่าจำพวกสิ่งของเมื่อไปทำการตลาดจะได้ผลรับที่ดีกว่าคือขายออกไว้กว่าประเภทสิ่งของนั้นเองซึ่งในประเทศสหรัฐอเมริกา พุดดิ้งมักจะหมายถึงขนมประเภททำจากไข่ไก่ที่ออกมาในรูปคล้ายสังขยา (Custard) มีส่วนผสมของนม น้ำตาล แป้งอเนกประสงค์ และน้ำมันพืชหรือเนย ที่ทำให้สุกแบบคนหรือกวนเข้าด้วยกัน โดยใช้ความร้อนย่างอ่อนจนสุก การคนหรือกวนตลอดเวลา จะทำให้ไข่ไม่สุกแบบเป็นลิ่มทำให้ไม่น่ากิน หากคนตลอดเวลา เมื่อสุกแล้วจะมีลักษณะเป็นครีม อาจมีการแต่งสีและกลิ่น ประสมลงไปเป็นนมที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยากมากเหมาะกับแม่บ้านมือใหม่แถมยังมี่คุณค่าทางโภชนาการจากนมและไข่

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง อภิชญา ปุณยจรัสภาคย์
2. นาง วรรณา ตุลารักษ์
3. นาย ณรงค์ ระรื่นรมย์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว ณัฐณิชา ศุภนาค
2. นางสาว ชญานี ลิ้มตระกูล
3. นางสาว กานดา ราชมณี
4. นางสาว ยินดี -
5. นางสาว รจนา ศรัทธาผล
6. นางสาว สุภาพร ยอดธรรม
7. นางสาว ศัตวรี เนียมจิตต์
8. นางสาว พัชรินทร์ แสงอุทัย

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564