ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2562

การวิจัยครั้งนี้เป็นการศึกษาเกั่ยวกับลูกอมสมุนไพรใบย่านาง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณที่เหมาะสมในการทำผลิตภัณฑ์ลูกอมสมุนไพร และเพื่อศึกษาระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคลูกอมสมุนไพรใบย่านาง กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือนักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยเทคโนโลยีและการจัดการสิงหนคร จำนวน. 50 คน เครื่งมือที่ใช้ในการศึกษาวิจัย ได้แก่. แบบบันทึกผลการเปรียบเทียบประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาลูกอมสมุนไพรใบย่านางกับลูกอมทั่วไป และใช้แบบาอบถามความพึงพอใจจำนวน 5 ข้อ คือ รสชาติของลูกอม สีสันของลูกอม ลักษณะเนื้อของลูกอม ประโยชน์การใช้งานเชิงพาณิชย์ และความพุงพอใจค่อผลิตภัณฑ์โดยรวม เพื่อทราบผลความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์โดยรวม และเพื่อทราบถึงระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคลูกอมสมุนไพรใบย่านาง

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว อัญชนา ปุรินทราภิบาล
2. นางสาว ณัฐกุล กุ้งเนตร
3. นางสาว ธัญญลักษณ์ หวังนุรักษ์
4. นางสาว ไพรญา สุทธิโภชน์
5. นางสาว จิราวรรณ ว่องทั่ง

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว มลธิชา นาเหล็ก
2. นางสาว พรทิวา เหมือนแก้ว
3. นางสาว วรดา เพชรจำรัส

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564