ถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) เป็นราแมลงที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจสูง โดยมีการนำไปใช้เป็นสมุนไพรทั้งในผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพบำรุงร่างกาย รวมทั้งเครื่องสำอาง เนื่องจากเห็ดถั่งเช่าอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด โดยเฉพาะที่โดดเด่น และแตกต่างไปจากเห็ดราสมุนไพรชนิดอื่น ๆ คือ “สารอะดีโนซีน”(Adenosine) และ “คอร์ไดเซปิน” (Cordycepin) โดยสารอะดีโนซีนเป็นสารที่ช่วยในกระบวนการทำงานของเซลล์

กรรมวิธีสกัด “สารสกัดอะดีโนซีนจากถั่งเช่า” ได้รับการพัฒนาคิดค้น ขึ้นโดยใช้กระบวนการที่ไม่ซับซ้อน และมีต้นทุนการผลิตต่ำ แต่ได้สารอะดีโนซีน จากถั่งเช่าในปริมาณสูงกว่าวิธีสกัดแบบดั้งเดิม 3 ถึง 45 เท่า และปริมาณคอร์ไดเซปินใกล้เคียงกับวิธีการสกัดแบบดั้งเดิม โดยวิธีการสกัดแบบใหม่นี้ ทำให้ได้สารสกัดที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ และไม่มีสารพิษตกค้าง ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เป็นกระบวนการสกัดที่สามารถปรับใช้ในระดับอุตสาหกรรมได้ง่าย และสารสกัดที่ได้สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องสำอางได้

กรรมวิธีสกัด “สารสกัดอะดีโนซีนจากถั่งเช่า” ที่ให้ปริมาณอะดีโนซีนที่สูงกว่าวิธีสกัดแบบดั้งเดิมสูงถึง 45 เท่า โดยใช้กระบวนการสกัดต้นทุนต่ำกว่าวิธีการสกัดแบบดั้งเดิม 50% และไม่มีสารพิษตกค้าง ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ถ่ายทอดเทคโนโลยี

24 ตุลาคม 2565

TRL-8 ผลงานสมบูรณ์พร้อมใช้งาน

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ถั่งเช่า, เครื่องสำอาง, สุขภาพ, สมุนไพร

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

24 ตุลาคม 2565