ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

จังหวัดหนองคาย เป็นจังหวัดที่มีลักษณะภูมิประเทศที่ ราบยาวไปตามลำน้ำ มีการพัฒนามาเป็นการเพาะเลี้ยงแบบกระชังจึงกลายเป็นเศรษฐกิจสำคัญในการพัฒนาความเป็นอยู่ของคนในเขตพื้นที่ อีกทั้งยังมีพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีการนำมารับประทานกันอย่างแพร่หลายในภาคอีสานคือไข่ผำซึ่งในปัจจุบันมีการทำฟาร์มเพื่อเพาะเลี้ยงไข่ผำแล้วจำสามารถหรับประทานได้งาน ตลอดทุกฤดู และปลอดภัยจากสารเคมีตามท้องนา ข้าวตังเป็นถึงอาหารหลักของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนอกจากเราจะบริโภคข้าวภายในประเทศกันแล้ว เราก็ยังส่งข้าวเป็นสินค้าออกที่สำคัญอีกด้วย และนอกจากเราจะบริโภคข้าวกับกับข้าวนานาชนิดแล้ว เรายังนำข้าวมาทำอาหารว่างได้ด้วย จึงเป็นแนวคิดในการผลิต แครกเกอร์ข้าวไทยไข่ผำปลาฟูรสคั่วกลิ้ง

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นายโกวิท จันทะปาละ
2. นางสาวนภา ชูรัตน์
3. นางศุภนุช สีหานนท์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาวอัจจิมา สรรพาขาว
2. นางสาวจันทิมา เป้าทอง
3. นางสาวภิรดี บุญเกิด
4. นางสาวอาทิตติยา อาสนานิ
5. นางสาวจันจิรา เมืองขวา
6. นางสาวเกียรติภูมิ ชัยเนตร
7. นายกนกธรรม ทิพย์จุฑามณี
8. นายนวมีน กาบบัวไข

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

03 พฤศจิกายน 2564