ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

การผลิตข้าวหลามในสมัยก่อนมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ได้แก่ ข้าวเหนียว กะทิ และถั่วดำ ยังไม่ได้นำธัญพืชซึ่งช่วยในการบำรุงร่างกายเข้ามาเสริม จึงไม่มีคุณค่าทางอาหารมากนัก ผู้จัดทำโครงการจึงคิดค้นข้าวหลามที่มีส่วนผสมธัญพืชเพื่อส่งเสริมสุขภาพให้มีความแตกต่างจากส่วนผสมเดิม โดยใช้ธัญพืชดังนี้ ได้แก่ 1. ถั่วแดงเม็ดใหญ่ 2.ถั่วดำ 3. ลูกเดือย 4.ข้าวโพด 5. น้ำใบเตยหอม 6. น้ำดอกอัญชัน

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง ถนอมจิต ทองรักษ์
2. นาง เรวดี ชัยศิริ
3. นาง รัตนา คูหามุกข์
4. นางสาว ณิชนันทน์ ธีระกุลพิศุทธิ์
5. นาย พีรยุทธ ใจสมุทร

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว วิมลรัตน์ สองพัง
2. นาย ศราวุธ รอดไกร
3. นางสาว จินดหรา วรรณกลัด
4. นางสาว สุมิตรา สร้อยศรี
5. นาย จิตกร ศรีโพนดวน

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564