ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

ขั้นตอนการทำขนมเบเกอรี่ยุ่งยาก มีวัสดุอุปกรณ์ที่หลากหลาย และขนมแต่ละชนิดก็จะต้องใช้แป้งที่แตกต่างกัน ทำให้ผู้บริโภคไม่นิยมที่จะทำเพื่อรับประทานเอง แต่ถ้าหากมีแป้งสำเร็จรูปที่แค่ใส่น้ำก็สามารถทำเป็นขนมรับประทานได้ และเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ หรือทำเป็นกิจกรรมครอบครัว ระหว่างพ่อ แม่ และลูก ดังนั้นผู้จัดทำจึงคิดที่จะทำมหัศจรรย์แป้งสำเร็จรูปข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่สามารถทำขนมได้หลากหลาย เพียงเติมน้ำในปริมาณที่ต่างกัน ก็จะได้ขนมที่หลากหลาย เช่น โดนัทจิ๋ว แพนเค้ก บราวนี่ และเครปญี่ปุ่น ในแป้งสำเร็จรูปเรายังมีส่วนผสมของแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ ทำให้เมื่อผู้บริโภครับประทานก็จะได้คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น และสามารถต่อยอดในเชิงพาณิชย์

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง ฉวี ชินพัณณ์
2. นางสาว พัชร์สิตา โพธิ์ศรีทอง
3. นาง พิณทิรา บัวคงดี
4. นาย จักรพันธ์ ชินพัณณ์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว ศรีแพร ปั้นหว่าง
2. นางสาว วรรณวิสา แก้วเรือง
3. นางสาว ดวงฤทัย จีนจันทร์
4. นางสาว สรัยรา ตั้งธงทองกุล
5. นางสาว นิศาชล เขจรวงศ์
6. นางสาว ปนัดดา มั่นคง

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564