ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

ซูชิเป็นอาหารยอดนิยมของคนประเทศญี่ปุ่น และเป็นอาหารที่ยอดนิยมในหลายๆประเทศรวมถึงประเทศไทยและเป็นหลักของคนประเทศญี่ปุ่น เป็นอาหารที่หน้าตาน่ารับประทาน หน้าตาสวยงาม แล้วมีน่าตาของแต่ละชิ้นหลากหลายมากมาย มีหลากหลายสี เป็นอาหารที่รับประทานได้ง่าย ไม่ยุ่งยากมาก หาซื้อได้ไม่ยากนัก ทั้งนี้คณะผู้จัดทำจึงได้จัดทำซูชิแบบไทย โดยนำวัตถุดิบที่เป็นของไทยมาจัดทำการทำซูชิอีสานเป็นแนวคิดสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง ตมิสา ยอดบุตร
2. นางสาว บุหลัน ประสมพันธ์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว วรรณิศา ผุยลา
2. นางสาว จินตระกาล บุตรลักษณ์
3. นางสาว ปริญญาลักษณ์ สดชื่น
4. นางสาว จิตรา แพทย์เมืองจันทร์
5. นางสาว พรพิรุณ ทรัพย์เจริญ

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564