ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์เพื่อพัฒนาต่อยอดนวัตกรรมและเทคโนโลยี ปี 2556

ในการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อศึกษาถึงวิธีการทำข้าวหมากสมุนไพรและเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับข้าวหมากในการเลือกซื้อบริโภค โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ประกอบด้วยข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วมาผึ่งให้เย็นแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดจนเม็ดข้าวใสจากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับหัวเชื้อและน้ำสมุนไพรจนได้สีตามต้องการ ส่วนข้าวเหนียวดำคลุกเคล้ากับหัวเชื้อแล้วบรรจุเข้าภาชนะพลาสติกตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2-3 วัน จะได้ข้าวหมากสมุนไพรสีสันสวยงามตามธรรมชาติ มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย และเป็นการแปรรูปสิ่งที่มีอยู่ในชุมชนอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นให้มีความน่าสนใจมากขึ้นจากการเติมสีของสมุนไพรลงไปในข้าวหมากทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการ

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว สุกัญญา เทพบุตร
2. นางสาว ไพลิน ยงยิ่ง
3. นางสาว นภาศิริ สร้อยทิพย์
4. นาย จักร์กรินทร์ บุญจันทร์
5. นางสาว ณัฏฐิรา ทัศน์แก้ว

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว วรรณิภา หมูล้อม
2. นางสาว สาวิณี พึ่งโค
3. นางสาว จุฑารัตน์ ครุฑน้อย

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564