ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

ข้าวพองอบกรอบเครือกระพังโหม มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสูตรมาตรฐานของข้าวพองอบกรอบเครือกระพังโหม เพื่อศึกษาปริมาณเครือกระพังโหมที่เหมาะสมในการทำข้าวพองอบกรอบ และเพื่อหาความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ข้าวพองอบกรอบเครือกระพังโหม โดยทดสอบความพึงพอใจของผู้ทดลองรับประทานข้าวพองอบกรอบเครือกระพังโหม จำนวน 30 คน ซึ่งเป็นกลุ่มนักเรียนนักศึกษา คณะครูวิทยาลัยสารพัดช่างสุรินทร์ และประชาชนทั่วไป ผลการศึกษา พบว่า ผู้ทดลองรับประทานมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก โดยมีระดับคะแนนเฉลี่ยดังนี้ ด้านคุณภาพ มีค่าเฉลี่ย 3.97 ด้านราคามีค่าเฉลี่ย 4.17 และด้านประโยชน์มีค่าเฉลี่ย 4

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว พัณณิตา ศิลากุล
2. นางสาว จามมัจจุลี มีศิลป์
3. นางสาว อาริยา นิยมชาติ
4. นาย วันชัย ยอดจักร์
5. นาง บัวตอง กระจายศรี

ผู้ประดิษฐ์
1. นาย ปวีณ์ชญา เปรียบยอดยิ่ง
2. นางสาว สุนันทา กิ่งแก้ว
3. นางสาว วัชราภรณ์ พรมนัส
4. นางสาว ลัดดาวัลย์ ขุมเงิน
5. นาย ภูมิพัฒน์ สีมานะ
6. นาย ณัฐภัทร สายเสมา
7. นางสาว กวินทรา เป็นวันดี
8. นาย สุริยะ พลเยี่ยม

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564