ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

ในการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อนำข้าวเม่ามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวเม่ารสปาปริก้าสำเร็จรูป เพื่อให้ได้รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่แปลกแตกต่างจากท้องตลาด ให้ผู้บริโภคใช้งานได้ง่าย และบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด และศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเม่ารสปาปริก้า โดยมีสมมุติฐานในการวิจัยคือ ผู้บริโภคมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก ค่าสถิติที่ใช้ในการวิจัยคือร้อยละและค่าเฉลี่ยผลการศึกษาค้นคว้าการผลิตภัณฑ์ดัดแปลงข้าวเม่ารสปาปริก้า โดยการนำ ข้าวเม่า และ ผงปาปริก้าเป็นหลักของผลิตภัณฑ์ข้าวเม่ารสปาปริก้าจึงเหมาะสมกับการที่จะนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวเม่ารสปาปริก้าสำเร็จรูป การวิเคราะห์ ความพึงพอใจ ของข้าวเม่ารสปาปริก้า

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง อรัญญา ปูนสุข

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว สลิษา หนูเหมือน
2. นางสาว ธัญญรัตน์ สุนทรนนท์
3. นางสาว ชนิตา ไกรเทพ

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564