ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2559

ในการดำเนินโครงการครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ เพื่อให้ได้ข้าวเกรียบที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีส่วนผสมของมะม่วง เพื่อลดปัญหาการเน่าเสียของมะม่วงโดยเปล่าประโยชน์และเพิ่มมูลค่าของมะม่วงอีกทั้งสามารถเป็นอาชีพเสริมได้ เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม จำนวน 100 คน และวิเคราะห์ข้อมูลด้วยการแจกแจง ความถี่ หาค่าเฉลี่ยร้อยละ และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน จากการดำเนินการการทำข้าวเกรียบมะม่วงแสดงให้เห็นว่าการดำเนินการครั้งนี้ประสบผลสำเร็จเพราะมีการวางแผนเชิญชวนให้นักเรียนที่มีความสนใจผลิตภัณฑ์การแปรรูปของมะม่วงและยังเป็นการช่วยลดปัญหาการเน่าเสียของมะม่วงโดยเปล่าประโยชน์จึงทำให้นักเรียนมีความพึงพอใจและต้องการที่จะศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมมากขึ้นทำให้การทำโครงการครั้งนี้ได้รับการตอบรับสูงและประสบผลสำเร็จอย่างมาก

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว บุษราภรณ์ ญาณมงคลศิลป์
2. นางสาว ปวิตรา จั่นจีน

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว มาลี อาซอล
2. นางสาว รุ่งนภา มาเยอะ

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564