ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

การสีสันจากธรรมชาติมาเป็นส่วนประกอบในการทำขนมไทยนั้นเป็นการเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ ให้กับขนมไทยและยังช่วยลดความเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้อีกด้วย ดังนั้นจากการการจัดทำขนมชั้นแฟนซีจากสีธรรมชาติ ทางคณะผู้จัดทำได้เล็งเห็นความสำคัญในการประยุกต์และดัดแปลงจากขนมไทยธรรมดาให้มีความหลากหลายมากขึ้น และเป็นการสร้างช่องทางการหารายได้ และการประกอบอาชีพได้อีกทาง และจากการทดลองใช้ผู้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ มีความพึงพอใจโดยภาพรวมของผลิตภัณฑ์ อยู่ในระดับ มาก มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.42

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว สุนิสา ทรัพย์สูงเนิน
2. นาง ยุภาพร แพรสกุล
3. นางสาว จันทร์ทิพย์ ภาเคน

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว พัณณ์ชิตา คำบึงกลาง
2. นางสาว ครองขวัญ วงษาคำ
3. นางสาว ฐิติพร ภาเคน
4. นางสาว อภัสรา ติณสุวรรณ

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564