ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปี 2558

ในการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการทำกำยานและศึกษาความพึง พอใจของผู้ใช้ที่มีต่อ “กำยานจากกากชาและกากกาแฟ” จากผลการทดลองในเชิงวิเคราะห์พบว่า กำยานสูตรที่ 4 ซึ่งมี สูตรผสม แป้งเปียก 300 กรัม กากกาแฟ 200 กรัม กากชา 50 กรัม ผงถ่าน 50 กรัม จะเป็นสูตรที่มีคุณสมบัติ ที่น่าสนใจ คือ มีการจับตัวเป็นก้อนได้ดี แข็ง มีระยะเวลาติดไฟน้อย มีเขม่าควันน้อย เนื่องจากมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะ นำมาผลิตกำยานในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรม และผลการประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์กำยาน จากกากชาและกากกาแฟ ที่พบว่าผู้บริโภคมีความพึงพอใจของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์กำยานจากกากชาและกากกาแฟอยู่ในระดับ ค่าเฉลี่ย X = 4.46 ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน S.D = 0.26 จากคะแนนเต็ม 5.00 แสดงว่าผู้บริโภคยอมรับผลิตภัณฑ์ กำยานจากกากชาและกากกาแฟอยู่ในระดับมาก

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง กานต์พิชชา สุวงษ์
2. นางสาว สยุมพร พรมสุรินทร์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว สุกฤตตา แก้วฉิม
2. นางสาว อัญชุลี ชัยมาลี
3. นางสาว กาญจนา ทะสุใจ

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564