ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

การค้นคว้าและดำเนินการวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการค้นคว้าและดำเนินการวิจัย คือ (1) เพื่อนำกล้วยตากเป็นของว่างที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย (2) ศึกษาการคิดค้นการแปรรูปกล้วยตากที่มีอยู่แล้วเพิ่อเพิ่มมูลค่าเพื่อขาย (3.) เพื่อเพิ่มรสชาด รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ ผลิตภัณฑ์อาหารกล้วยตากเคลือบช๊อคโกแลต กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการค้นคว้าและวิจัยครั้งนี้ประกอบด้วยนักเรียน นักศึกษา ครู เจ้าหน้าที่ และบุคลากรทางการศึกษาของวิทยาลัยการอาชีพเสนา เครื่องมือที่ใช้ในดำเนินการวิจัยในครั้งนี้เป็นแบบสอบถาม ที่สามารถนำมาวิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้ค่าสถิติร้อยละ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยมีดังนี้

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง เด่นนภา ดัสกรณ์
2. นาง ภัทรวดี โสมรักษ์
3. นาง วิจิตรา ใยขาว
4. นางสาว อุดมลักษ์ พิศรูป
5. นางสาว ธัญลักษณ์ สุขภาศรี

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว มาวรี สุภาฉิน
2. นางสาว ภัชญาพร ทรงพล

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564