ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2560

แหนมเห็ดสามสหาย (sour mushroom three companions) มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด เพื่อเพิ่มช่องทางในการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร วิธีการดำเนินงานวิจัยศึกษาพฤติกรรมและความพึงพอใจในการบริโภคแหนมเห็ดของคณะครูและนักเรียน นักศึกษาวิทยาลัยเทคนิคนางรอง เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ ผู้วิจัยได้ใช้แบบสอบถาม (Questionnaire) เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล โดยการสร้างแบบสอบถามความคิดเห็นของผู้บริโภคแหนมเห็ดสามสหาย (sour mushroom three types) จากกลุ่มตัวอย่างคณะครู เจ้าหน้าที่และนักเรียน วิทยาลัยเทคนิคนางรองจำนวน 50 คนที่ตอบแบบสอบถามมากที่สุดคือ ความพึงพอใจโดยรวม ค่าเฉลี่ยเป็น 4.66 ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานเป็น .519

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. ว่าที่ ร.ต. หญิง นุชฉลี มีศิล
2. นาย อนุศักดิ์ เที่ยงธรรม

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว ปิยธิดา อ่วมอาจ
2. นางสาว มณีรัตน์ นาคินชาติ
3. นาย วรกมล ชัยพระอินทร์
4. นางสาว แสงจันทร์ ตรีเมฆ
5. นางสาว นิภาพัฒน์ สัย์ประเสริฐ
6. นางสาว วราวัลย์ เจ็กจันทึก
7. นางสาว มลวิตา ศรีผดุง
8. นางสาว พรพิพัฒน์ ทวีคูณ
9. นางสาว อารยา เทพเนาว์
10. นางสาว วรรณภา เมินกระโทก

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564