ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

ในการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการวิจัย คือ 1. นำเสาวรสที่มีในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์ 2.เพื่อให้ทุกคนเห็นคุณค่าของเสาวรสที่ปราศจากสารเคมี ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ เพราะเป็นตัวช่วยในการลดระดับไขมัน และคอเลสเตอรอลในเลือด รวมถึงยังสามารถช่วยในการลดระดับความดันโลหิตสูงอีกด้วย เป็นตัวช่วยของผู้ที่มีระบบขับถ่ายไม่ปกติ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง ดังนั้นทำให้ผู้ที่กินเสาวรสเป็นประจำมักจะไม่ค่อยมีปัญหาด้านการขับถ่าย ทำให้ไม่มีสารพิษตกค้าง จึงส่งผลให้สามารถป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ไปพร้อมๆ กัน

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว ศุภัชญา ทองวังสังข์
2. นางสาว กนกเนตร นรสิงห์
3. นาย สุนทร อุสาดี
4. นางสาว ธิดาวรรณ กลิ่นหวล
5. นาง ปาณิสรา การนอก

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว รุ่งฤดี มั่งนางรอง
2. นางสาว ชดานันท์ หาญสงคราม
3. นางสาว สกุลทิพย์ เวินกระโทก
4. นางสาว จันทภา แสงมาลี
5. นางสาว อารีญา กุยลอยทาม

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564