ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2561

เยลลี่ใบบัวบกมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสูตรมาตรฐานของเยลลี่ใบบัวบก เพื่อศึกษาปริมาณ น้ำใบบัวบกทดแทนสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ผลไม้ต่าง ๆ ผสมกับสารให้ความหวาน 3 ระดับ คือ 50% 60% และ70% ของน้ำหนักใบบัวบก ในเยลลี่ใบบัวบก และเพื่อหาความพึงพอใจเยลลี่จากใบบัวบก

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว พัณณิตา ศิลากุล
2. นางสาว อาริยา นิยมชาติ
3. นาย วันชัย ยอดจักร์

ผู้ประดิษฐ์
1. นางสาว สุดารัตน์ สุขแสวง
2. นางสาว สริยากร อาจสุนทร
3. นางสาว ลัดดาวัลย์ ขุมเงิน
4. นางสาว สุธิษา สุบินนาม
5. นางสาว ปาริชาติ ยิ่งมีมา
6. นางสาว สุนันทา กิ่งแก้ว
7. นางสาว กนกพร ใจหมายดี
8. นางสาว วรรณฤดี สมยาทวี

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564