ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2562

ในปัจจุบันมีขนมต่างๆมากมายหลากหลายชนิด ความต้องการของผู้บริโภคนั้นก็พอสมควร รูปแบบลักษณะขนมในปัจจุบันนี้ก็มี รูปร่างและรสชาติแปลกใหม่ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ดังนั้นผู้จัดทำจึงคิดค้นหาขนมที่แปลกใหม่ขึ้น คือ กัมมี่เยลลี่จากว่านหางจระเข้ ซึ่งก็ไม่เปลี่ยนแปลงจากเดิมนัก แต่สิ่งที่ต่างก็คือส่วนผสมจากเดิม ขนมเยลลี่ส่วนมากจะใช้สีผสมอาหาร แต่คณะผู้จัดทำจึงคิดค้นนำว่านหางจระเข้จากท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นกัมมี่เยลลี่ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายจากท้องถิ่น และเป็นผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพอีกด้วย

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาง ไพรเพชร บานสุคนธ์
2. นางสาว อัญจิรา ไพรัตน์
3. นางสาว จิราพร ศิริภิรมย์
4. นางสาว วาสนา สนองมิตร

ผู้ประดิษฐ์
1. นาย ชิงชัย ขินบุตร
2. นาย สรยุทธ สุดแน่น
3. นางสาว อรจิรา ชำนาญ
4. นางสาว บุษยมาส ปราบมาก
5. นาย อดุลวิทย์ ไทยปฐมพงษ์

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

28 กันยายน 2564