ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านพัฒนาคุณภาพชีวิต ปี 2563

วิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อสลัดน้ำมันออกจากอาหารประเภททอดที่รับประทาน และเพื่อความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆตามมาจากการรับประทานน้ำมันที่มากับของทอดประชากรและกลุ่มตัวอย่างนักศึกษาแผนกช่างยนต์ วิทยาลัยเทคนิคสารภีจำนวน 7 คนและ ร้านขายกล้วยทอด 2 คน บุคคลที่ทำอาหารทานเอง 1 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือ เครื่องสลัดน้ำมันจากการทอด และแบบประเมินความพึงพอใจที่มีต่อเครื่องสลัดน้ำมันจากการทอด ผลการวิจัยมีดังนี้พบว่า ระดับความพึงพอใจในเครื่องสลัดน้ำมันจากการทอด โดยภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด (ค่าเฉลี่ย = 4.70 และ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 0.43) แดงว่าเครื่องสลัดน้ำมันจาากการทอดสามารถลดน้ำมันในการทอดได้จริง

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นาย สุเมธ ใจกว้าง
2. นางสาว กัลยารัตน์ สุริยะธรรม
3. นาย ธวัช แก้วศรีพจน์
4. นาย พิเชษฐ จุลพันธ์
5. นาย วราพล ละออสุวรรณ

ผู้ประดิษฐ์
1. นาย จอมขวัญ ลุงต๋า
2. นาย เทพพิทักษ์ อินก๋า

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564